無添への挑戦を続けるくらコーポレーション
くらコーポレーションが推進する無添とは。
無添とは、くらコーポレーションの使用する食材には、四大添加物である
うま味調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を使わないというものです。
他にも、製造時間制限管理システムを導入し、長時間レーン上に置かれた寿司を自動廃棄するシステムや
タッチパネル式注文システムを導入する事で、簡単に注文できるシステムを揃えている所がくらコーポレーションのすごいところですね。
後、くら寿司は、小さな子供たちを持つ親からの支持も高いと思います。
テーブル席に５皿ごとにカプセルトイ景品などが当たる抽選機が導入され、
子供たちが喜んで返却口に食べたお皿を戻していきます。